הנייר המתמחה לטיגונים אוויר הוא בדרך כלל נייר שמן סיליקון, שיש לו מאפיינים כמו עמידות בשמן, הדבקות נגד ועמידות בטמפרטורה גבוהה. מרבית ניירות השמן הסיליקון בשוק מאמצים מבנה שכבה של שלוש-: נייר בסיס, שכבת ממס ושכבת שמן סיליקון. נייר הבסיס אינו בא במגע ישיר עם מזון, ושכבת שמן הסיליקון היא שמן סיליקון בדרגת מזון, שיכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות של עד 250 מעלות צלזיוס והוא בטוח יחסית. אך הסיכונים הפוטנציאליים מגיעים בעיקר משכבת הממס, המכילה פוליאתילן ופוליולפינים שהשתנו. אם תהליך הייצור אינו סטנדרטי, חומרים מזיקים כמו קסילן עשויים להשתחרר בטמפרטורות גבוהות. לפיכך, בחירת מוצרים המיוצרים על ידי יצרנים לגיטימיים חשובה במיוחד.
בבחירת נייר שמן סיליקון, הדבר הראשון שיש להימנע ממנו הוא לרכוש שלושה מוצרים ללא מוצרים. על האריזה להיות בעלי מידע כמו מותג, יצרן, מקום ייצור, רישיון היגיינה וכו ', ועומד בתקנים לאומיים לנייר קשר למזון, כגון "GB 4806.8-2016" וה- GB 4806.8-2022 ". ודא שהאריזה נושאת את סימן ההסמכה לבטיחות המזון של QS, כמו גם בדיקות בדיקות עבור קסילן, חומרי פלורסנט ועמידות בטמפרטורה גבוהה, שיכולים להבטיח את איכות ובטיחות נייר השמן הסיליקון שנבחר.
