ההבדל בין נייר חסין שומן בדרגת מזון לנייר שמן סיליקון בדרגת מזון

תהליך חומר וייצור
נייר הוכחת שמן בדרגה מזון: בדרך כלל עשוי עיסת עץ כימית, מטופלים בתואר מכות גבוה או נוסף לעיסה, מצופה בחומר הוכחת שמן על פני השטח וכו ', כדי להפוך את הנייר לעמיד בפני חדירת שמן וספיגת.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: הוא מורכב משלוש שכבות: נייר בסיס, סרט ציפוי ושמן סיליקון. סרט הציפוי מכוסה בין שתי השכבות האחרות והוא מיוצר על ידי ציפוי שמן סיליקון בדרגת מזון על נייר הבסיס.
מְאַפיֵן
ביצועי התנגדות לשמן
נייר הוכחת שמן בדרגה מזון: הוא יכול למנוע ביעילות חדירת שמן וספיגת שמן, אך בהשוואה לנייר שמן סיליקון, השפעת הוכחת השמן שלו עשויה להיות נחותה מעט כאשר היא נחשפת לכמות גדולה של שמן או כאשר טמפרטורת השמן גבוהה.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: יש לו עמידות בפני שמן מעולה ויכול לבודד ביעילות גריז, אפילו בסביבות טמפרטורה גבוהה, תוך שמירה על עמידות טובה בשמן.
ביצועי התנגדות לטמפרטורה גבוהה
נייר הוכחת שמן בדרגה מזון: סוגים שונים של נייר הוכחת שמן יש תכונות עמידות בטמפרטורה גבוהה. נייר הוכחת שמן המשמש בדרך כלל לטיגון ואפייה יכול לעמוד בכמות מסוימת של טמפרטורה גבוהה, אך בדרך כלל הוא לא טוב כמו נייר שמן סיליקון.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: יש לו עמידות חזקה בטמפרטורה גבוהה ובדרך כלל יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 230 מעלות עד 30 דקות.
ביצועים אטומים למים
נייר עמיד בשמן בדרגה מזון: יש לו מידה מסוימת של איטום מים, אך תפקודו העיקרי מתמקד בעמידות בשמן, והביצועים העמידים למים שלו חלשים יחסית בהשוואה לנייר שמן סיליקון.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: עם ביצועים מעולים אטומים למים, הוא יכול לחסום ביעילות לחות ולמנוע לחות במזון לחדור לנייר.
ביצועים אנטי דבקים
נייר עמיד בשמן בכיתה במזון: יש לו השפעה מסוימת נגד הדבקה, אך בייצור מזון מסוים, במיוחד סוכר גבוה ומזונות שמן גבוהים, הביצועים האנטי דבקים שלו עשויים לא להיות טובים כמו נייר שמן סיליקון.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: עם ביצועים מצוינים נגד הדבקות, קשה למזון לדבוק בנייר שמן סיליקון. במהלך אפייה, אידוי ותהליכים אחרים, זה יכול להתעסק בקלות ולהסיר מזון.
חדירות אוויר
נייר הוכחת שמן בדרגה מזון: בעל יכולת נשימה נמוכה ושקיפות גבוהה.
נייר שמן סיליקון בדרגת מזון: יש לו מידה מסוימת של יכולת נשימה, שיכולה להבטיח שהאוכל "נושם" במהלך אריזה או בישול, אך בדרך כלל יכולת הנשימה שלו מעט טובה יותר מאשר נייר הוכחת שמן.